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Timorasso Fausto – Vigne Marina Coppi

33.90€ (Iva inclusa)

  • Annata: 2016
  • Formato: 75 cl
  • Vitigni: 100% Timorasso
  • Affinamento: acciaio sulle proprie fece nobili e 10 mesi in bottiglia
  • Cantina: Vigne Marina Coppi
  • Wine Maker: Francesco Bellocchio
  • Regione: Piemonte
  • Provincia:  Alessandria
  • Località: Castellania (AL)

1 disponibili

Categoria: Vino bianco Tag: Piemonte, Vigne Marina Coppi, Vini italiani
  • Caratteristiche del vino

Un vino bianco della zona dei colli Tortonesi. Il Timorasso “Fausto” della cantina Vigne Marina Coppi è sapido, corposo, di grande carattere.
Il suo nome è quello del nonno della produttrice, il grandissimo campione di ciclismo Fausto Coppi, nato a Castellania in un paese dei colli Tortonesi dove risiede la cantina.

La fama di Fausto Coppi fu così sconfinata che oggi il paese che gli ha dato i natali si chiama Castellania Coppi. E proprio qui ha sede la cantina. I terreni dove sono coltivate le uve sono ricchi di marne calcaree che gli donano questa sua gran sapidità.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: giallo paglierino intenso.
  • Naso: complesso, intenso, minerale, fiori bianchi per finire note agrumate e pompelmo rosa.
  • Palato: di ottima struttura, sapido, fresco e persistente nel finale.

Abbinamenti

Si abbina con risotti mantecati al formaggio o con tartufo bianco, carni bianche, crostacei, plateau di frutti di mare, baccalà, ricciola arrosto o a molti altri secondi piatti di pesce.

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