Un vino friulano chiamato anche Ribolla Nera.
In particolare quello di Bressan risulta essere un vino unico, complesso e longevo con sentori che spazziano dal lampone al sottobosco.
Naturalmente come tutti i vini di Bressan si tratta di un vino naturale, come li definisce lui vini veri non standardizzati.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso violaceo
- Naso: intenso con note di pepe, spezie e frutti di boschi
- Palato: sapido, gradevole e fresco
Abbinamenti
Si abbina con risotto e pasta con sugo di carne, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati
