Un vino rosso della zona del Roero, molto longevo figlio di un grandissimo pionere per la zona ovvero Matteo Correggia.
La sua non fu una scelta facile, infatti fu accompagnata da pregiudizi e mancanza di fiducia nella zona. È Solo grazie alla sua intraprendenza se oggi possiamo apprezzare questi magnifici vini
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosso rubino
- Naso: fine, rosa, viola, cannella e pepe
- Palato: persistente, tannino fine vino morbido
Abbinamenti
Si abbina perfettamente con gli agnolotti al plin, secondi di carne e primi a base di carne
