Un vino rosso della zona del Monferrato Casalese. Prodotto con uve provenienti da vigne vecchie, un vino premiato in tutte le annate, molto spesso con il massimo dei punteggi.
È considerato come il migliore della sua tipologia, affina per 30 mesi in tonneux di rovere e 24 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rubino chiaro
- Naso: frutti di bosco
- Palato: pieno e maturo con retrogusto fine di tannini dolci
Abbinamenti
Si abbina con agnolotti, carni bianche e tagliatelle con i funghi.
