Vino rosso Toscano: si tratta di una bottiglia prodotta per la prima volta nel 1992, il nome Giusto di Notri prende ispirazione da uno degli edifici religiosi più belli di Suvereto, la chiesa di San Giusto e dal primo vigneto aziendale piantato in località di Notri.
Un sapiente blend prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Affina 18 mesi in barrique di legno francese e alcuni mesi in bottiglia, la produzione annua è di circa 35000 bottiglie. Nel corso degli anni ha sempre ottenuto punteggi altissimi da tutte le guide e critici importanti.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosso rubino.
- Naso: elegante con sentori di frutti di bosco, spezie e cioccolato.
- Palato: fruttato, minerale, elegante e potente.
Abbinamenti
Si abbina molto bene con primi a base di sugo di carne, carne rossa grigliata, in umido e formaggi stagionati.
