Uno spumante Piemontese,prodotto utilizzando più annate. Queste vengono vinificate e fatte maturare separatamente. Il vino viene successivamente assemblato in base alle caratteristiche delle varie vendemmie. Per concludere completa il suo precorso affinando 36 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Giallo Paglierino
- Naso: strutturato con sensazioni di frutta, erbe aromatiche e miele
- Palato: Seducente, lungo e armonico
Abbinamenti
Si abbina con pesce crudo, conchigliame, formaggi freschi e perfetto come aperitivo.
