Uno Champagne da un’importante maison della Valle della Marna, da uve raccolte da vigne condotte in agricoltura biodinamica.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: giallo paglierino con sfumature dorate.
- Naso: agrumi, fiori bianchi, frutta matura e crosta di pane.
- Palato: avvolgente e cremoso, di grande persistenza.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, con crostacei, saporiti piatti di pesce, formaggi dalla media stagionatura, secondi piatti dalla cottura non troppo complessa (carne cruda con tartufo bianco, carpaccio, roast-beef, vitello tonnato).
