Champagne di una delle maison più famose di Francia. La Cuvée 744 è prodotta con le tre uve della zona Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Fu lo Champagne preferito di molti personaggi storici come Napoleone e nel 1810 ricevette direttamente dall’imperatore il più alto riconoscimento dell’epoca per un’impresa commerciale, la medaglia d’oro per “la Beautè et la Richesse de ses Caves“.
È un assemblaggio dei tre vitigni classici dello Champagne ed affina 5 anni sui lieviti.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: giallo paglierino intenso.
- Naso: crosta di pane, lievito, note burrose e tostate.
- Palato: elegante ed intenso.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, secondi di pesce. Ma anche a tutto pasto o per uno sfizioso aperitivo.
