Un vino rosso fatto con uva Barbera tipico del territorio dell’Alto Monferrato.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: rosso rubino luminoso.
- Naso: intenso dalle note di piccoli frutti.
- Palato: armonico, equilibrato, caratterizzato da una acidità ben presente ma arrotondata dall’ampiezza del corpo.
Abbinamenti
Si abbina con formaggi e salumi tipici del territorio, ravioli al plin o ravioli al sugo d’arrosto, pasta al sugo, lasagne, arrosti. Ottimo a tutto pasto.
